Κυριακή, 22 Δεκεμβρίου 2013

ΣΥΚΩΤΙ ΤΗΓΑΝΙΤΟ




ΥΛΙΚΑ

ΣΥΚΩΤΙ
ΑΛΑΤΙ
ΠΙΠΕΡΙ
ΡΙΓΑΝΗ
ΛΑΔΙ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε το συκώτι και το βάζουμε στο τηγάνι με λίγο νεράκι να βράσει με λίγο νεράκι μαζί με το αλάτι, το πιπέρι και την ρίγανη. Μόλις ποιεί το ζουμί του ρίχνουμε το λάδι και το αφήνουμε να σωταριστεί μέσα σε αυτό. Έαν θέλουμε προσθέτουμε λεμόνι.