Τρίτη, 14 Ιανουαρίου 2014

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΦΕΤΑ


ΥΛΙΚΑ

1/2 ΚΙΜΑ
1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ
ΜΙΑ ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ ΤΡΙΜΜΕΝΗ
ΜΑΙΝΤΑΝΟ
1 ΑΥΓΟ
1/2 ΦΡΑΤΖΟΛΑ ΨΩΜΙ
100gr ΦΕΤΑ ΘΡΥΜΜΑ
ΑΛΑΤΙ
ΠΙΠΕΡΙ
ΡΙΓΑΝΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Μουλιάζουμε το ψωμί και αφαιρούμε την κόρα ,το στραγγίζουμε και το βάζουμε σε ένα λεκανάκι. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ζυμώνουμε όλα μαζί πολύ καλά μέχρι να γίνει μία ομοιόμορφη μάζα. Φτιάχνουμε μικρά στρογγυλά μπαλάκια ( αν θέλουμε τα αλευρώνουμε ) και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.