ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ

1ΚΟΥΠΑ ΑΛΕΥΡΙ UP

2 ΚΟΥΠΕΣ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΧΟΝΤΡΟ

1 ΦΑΚΕΛΟ ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ

ΞΥΣΜΑ ΜΙΣΟΥ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

1/2 ΚΟΥΠΑ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

1/2 ΚΟΥΠΑ ΗΛΙΕΛΑΙΟ

3 ΑΥΓΑ

1 ΚΟΥΠΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΠΛΗΡΕΣ

1 ΚΟΥΠΑ ΖΑΧΑΡΗ

ΣΙΡΟΠΙ

1 1/2 ΚΟΥΠΑ ΝΕΡΟ

2 ΚΟΥΠΕΣ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

3 ΚΟΥΠΕΣ ΖΑΧΑΡΗ

1 ΞΥΛΟ ΚΑΝΕΛΑΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε τα υλικά για το σιρόπι σε μια κατσαρόλα, τα βράζουμε για 10 λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το σιμιγδάλι, το μπεικιν παουντερ, το ξύσμα πορτοκαλιού και τα ανακατεύουμε καλά.

Παίρνουμε ένα άλλο μπολ και ρίχνουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το χυμό, το ηλιέλαιο,το γιαούρτι, το χυμό πορτοκαλιού και τα ανακατεύουμε όλα μαζί με ένα σύρμα μέχρι να γίνουν ένας χυλός. Προσθέτουμε μέσα στον χυλό λίγο λίγο το μείγμα από το σιμιγδάλι χωρίς να σταματάμε το ανακάτεμα.

Λαδώνουμε ένα μικρό ταψί και αδειάζουμε μέσα το μείγμα μας απλώνοντας το ομοιόμορφα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για μισή ώρα περίπου. (Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάτε από το μέγεθος του ταψιού. βγάλτε το μόλις ροδοκοκκινίσει.) 

Όταν το βγάλουμε από το φούρνο το αφήνουμε 10 λεπτά και έπειτα το κόβουμε σε κομμάτια. 

Με μια κουτάλα αδειάζουμε το σιρόπι πάνω σε όλη την επιφάνεια και αφήνουμε να τραβήξει το σιρόπι.

(Αν θέλετε περισσότερο άρωμα πορτοκαλιού προσθέστε ένα μπουκαλάκι ζαχαροπλαστικής άρωμα πορτοκαλιού.)

Καλή επιτυχία!!!!!  

ΛΑΓΑΝΑ ΜΕ ΕΛΙΕΣ

ΥΛΙΚΑ

1 ΚΙΛΟ ΚΙΤΡΙΝΟ ΑΛΕΥΡΙ

1/2 ΚΟΥΠΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

1κ.γ ΑΛΑΤΙ

2 ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΞΕΡΗ ΜΑΓΙΑ

ΝΕΡΟ

ΣΗΣΑΜΙ

180γρ ΕΛΙΕΣ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι με το αλάτι και ανακατεύουμε.Στο κέντρο κάνουμε μια λακουβίτσα και ρίχνουμε το λάδι. Διαλύουμε την μαγιά σε μια κούπα με χλιαρό νερό και το προσθέτουμε στο αλεύρι. Ξεκινάμε το ζύμωμα, προσθέτουμε τις ελιές και  όσο χλιαρό νερό χρειάζεται μέχρι να γίνει μια μαλακιά ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια. Σκεπάζουμε την λεκάνη με μια πετσέτα και αφήνουμε μια ώρα να φουσκώσει. Δίνουμε σχήμα με τα χέρια η με τον πλάστη στην λαγάνα μας, γαρνίρουμε με σησάμι και την τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 έως ότου ροδίσει.

Καλή επιτυχία!!!! 

ΛΑΓΑΝΑ

ΥΛΙΚΑ

1ΚΙΛΟ ΚΙΤΡΙΝΟ ΑΛΕΥΡΙ

1/2 ΚΟΥΠΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

1κ.γ ΑΛΑΤΙ

2 ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΞΕΡΗ ΜΑΓΙΑ

ΝΕΡΟ

ΣΗΣΑΜΙ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι με το αλάτι και ανακατεύουμε.Στο κέντρο κάνουμε μια λακουβίτσα και ρίχνουμε το λάδι. Διαλύουμε την μαγιά σε μια κούπα με χλιαρό νερό και το προσθέτουμε στο αλεύρι. Ξεκινάμε το ζύμωμα και προσθέτουμε όσο χλιαρό νερό χρειάζεται μέχρι να γίνει μια μαλακιά ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια. Σκεπάζουμε την λεκάνη με μια πετσέτα και αφήνουμε μια ώρα να φουσκώσει. Δίνουμε σχήμα με τα χέρια η με τον πλάστη στην λαγάνα μας, γαρνίρουμε με σησάμι και την τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 έως ότου ροδίσει.

Καλή επιτυχία!!!!