ΠΑΤΑΤΑ ΣΑΛΑΤΑ MIX

ΥΛΙΚΑ

2 ΠΑΤΑΤΕΣ

1 ΚΑΡΟΤΟ

1 ΚΟΛΟΚΥΘΙ

1 ΝΤΟΜΑΤΑ

1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ

5-6 ΕΛΙΕΣ

ΑΛΑΤΙ

ΡΙΓΑΝΗ

ΛΑΔΙ

1 ΛΕΜΟΝΙ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια και το καρότο σε λεπτές φέτες και τα βράζουμε μαζί. Σε ένα άλλο κατσαρολάκι βράζουμε το κολοκύθι. Μόλις βράσουν τα στήνουμε στο πιάτο με την σειρά που είναι στην φωτογραφία, αφού έχουμε κόψει την ντομάτα, το κρεμμύδι και το κολοκύθι σε ροδέλες. Στο τέλος προσθέτουμε το αλάτι, την ρίγανη και το λάδι και το λεμόνι.