ΥΛΙΚΑ
1 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ
ΛΙΓΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ
1 ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ
1 ΠΡΑΣΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ
150ml ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
200γρ ΦΕΤΑ
2κσ ΠΟΥΜΑΡΟ
ΑΛΑΤΙ
ΠΙΠΕΡΙ
ΡΙΓΑΝΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε το κοτόπουλο, το σουρώνουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Το ξεψαχνίζουμε σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε σε ένα μπολ. Τρίβουμε το κρεμμύδι και τον μαϊντανό. Κόβουμε τις πιπεριές σε ροδέλες και τις σοτάρουμε με το λάδι μαζί με το κρεμμύδι και τον μαϊντανό. Σβήνουμε το σοτάρισμα με την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε το πουμαρό ανακατεύοντας να γίνει ροζ η σάλτσα μας. Στη συνέχεια βάζουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και το κοτόπουλο. Το αφήνουμε να βράσει γύρω στα 8 λεπτά και προσθέτουμε την φέτα σε μορφή τρίμμα. Βράζουμε άλλα 3 λεπτά και είναι έτοιμο.
Σερβίρετε ζεστό με πένες ή μακαρόνια.
Καλή επιτυχία!!!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου