Τρίτη, 6 Ιανουαρίου 2015

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ALA CREAM




ΥΛΙΚΑ

1 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ

ΛΙΓΟ ΜΑΙΝΤΑΝΟ

1 ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ

1 ΠΡΑΣΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ

150ml ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

200γρ ΦΕΤΑ

2κσ ΠΟΥΜΑΡΟ

ΑΛΑΤΙ

ΠΙΠΕΡΙ

ΡΙΓΑΝΗ



ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Βράζουμε το κοτόπουλο, το σουρώνουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Το ξεψαχνίζουμε σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε σε ένα μπολ. Τρίβουμε το κρεμμύδι και τον μαϊντανό. Κόβουμε τις πιπεριές σε ροδέλες και τις σοτάρουμε με το λάδι μαζί με το κρεμμύδι και τον μαϊντανό. Σβήνουμε το σοτάρισμα με την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε το πουμαρό ανακατεύοντας να γίνει ροζ η σάλτσα μας. Στη συνέχεια βάζουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη και το κοτόπουλο. Το αφήνουμε να βράσει γύρω στα 8 λεπτά και προσθέτουμε την φέτα σε μορφή τρίμμα. Βράζουμε άλλα 3 λεπτά και είναι έτοιμο.
Σερβίρετε ζεστό με πένες ή μακαρόνια.
Καλή επιτυχία!!!!!